|
|
Witlooftatin Met Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-1 bakklare kruimeldeegbodem
-4 kleine struikjes witloof
-100 g geitenkaas
-2 eetlepels vloeibare karamel
-2 eetlepels passievruchtencoulis
-1 koffielepel fijne suiker
-boter
-2 eetlepels geroosterde pijnboompitten
-peper en zout
Voorbereiding:
- Maak de witloofblaadjes los.
-Stoof ze 5 minuten aan in een nootje boter.
-Doe er de suiker en de passievruchtencoulis bij.
-Kruid met peper en zout.
-Laat ze nog 5 tot 10 minuten zacht stoven en dan een beetje uitlekken.
-Snij het kruimeldeeg op maat van de bakvorm.
- Bestrijk de bodem van de vorm met karamel.
-Schik er de witloofblaadjes op.
-Verkruimel er de kaas over.
- Dek af met het (op maat gesneden)
Bereidingswijze:
- Bak de taart 15 tot 20 minuten in een op 200° C voorverwarmde oven.
-Laat ze wat afkoelen in de vorm.
|
|
|